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No blog da Chácara Cantareira você encontra informações sobre os melhores frangos caipiras, receitas, notícias, vídeos, dicas de manejo, e tudo o que você precisa para começar a sua criação ou abastecer os seus clientes dos frangos caipira de mais pura linhagem. Confira!

segunda-feira, 16 de novembro de 2009

Na garagem, carros e... galinhas

Tendência assumidamente nostálgica de criar aves cresce em São Paulo, seguido exemplo de outros países

(...) Criadas no quintal, no rústico galinheiro de madeira, nos fundos da casa da avó, da tia, dos pais no interior. Criadas no sítio. E agora, de forma tímida mas com crescimento constante, dentro de grandes capitais. Em São Paulo, o número de pontos cresce. Cláudia mantém galinhas em casa como passatempo, Adilson precisa delas para lembrar da terrinha, Ana Maria as vê como terapia. E a Associação Brasileira de Criadores de Aves (ABC Aves) informa que, na capital, a venda de casais ou ternos (duas galinhas, um galo) para a criação doméstica nunca foi tão grande -- 780 entre janeiro e outubro, enquanto, cinco anos atrás, o número não passou de 312.

Algo modesto, em comparação com os 2,5 milhões de cães e gatos mantidos em residências na capital. Mas criar galinhas, acredite, é tendência em diversos países ocidentais. Nos Estados Unidos, há dezenas de livros sobre o tema, além de cinco fóruns na internet (no site backyardchickens.com), nos quais 40 mil membros trocam experiências. Na Europa, somente em 2009, foram vendidos 240 mil Eglus -- viveiros coloridos de design moderno, criados especificamente para abrigar galinhas de quintal, número que triplica a cada ano desde o lançamento em 2004, quando foram vendidas mil unidades.
No Brasil, até aqui, o que há são manuais de criação doméstica, elaborados por universidades. "Com o inchaço populacional, os criadores domésticos devem se estabelecer em municípios próximos das grandes cidades, pontos procurados pela tranquilidade e possibilidade de quintais maiores" afirma o presidente da ABC Aves, João Germano de Almeida. "É o perfil que identificamos, com crescimento ligado à difusão da dieta naturalista, que prega criar ou plantar o que se consome".
O hábito, classificado em terras americanas como "estranho eco-hábito, em movimento por toda a América do Norte", também é explicado por psicólogos como um reencontro. Além do sonho de uma casa no campo, o cidadão quer hábitos do capo. "Vivências pregressas definem as escolhas das formas de escape da pessoa, que lembra de momentos simples, recordando a infância, os avós ou imagens de livros", diz a psicóloga Hannelore Fuchs, especialista em relação homem-animal.

Fonte: O Estado de São Paulo / Caderno Metrópole / 15 de Novembro de 2009

quinta-feira, 12 de novembro de 2009

Isa Brown - 100 dias


Galinhas vs. Escorpiões

Condomínio de São José usa método natural para evitar bicho peçonhento

Em vez de apelar aos produtos químicos para eliminar escorpiões, alguns moradores de São José dos Campos decidiram utilizar um método mais natural -- galinhas d'Angola. Como verdadeiras caçadoras, essas simpáticas aves passeiam por um condomínio em busca deste animal peçonhento. Além da fama de protetoras, contam ainda com a amizade dos moradores, principalmente das crianças.
Desde o ano passado, o condomínio Aquarius 4, na região oeste da cidade, adotou as galinhas d'Angola para acabar com os escorpiões. De acordo com o Centro de Zoonoses este é um controle biológico, que pode ser bastante eficiente desde que adote-se um conjunto de ações como, por exemplo, a eliminação dos abrigos.
A empresária Fancy Moreno Pino, moradora do Aquarius 4, conta que há cerca de dois anos, quando encontrou o primeiro escorpião em sua casa, começou a procurar uma forma de eliminar este bicho.
À época, moradores foram informados pelos técnicos do Centro de Zoonoses que não havia detetização que pudesse resolver este problema e que uma das medidas que deveriam ser tomadas era a eliminação dos locais que serviam de esconderijo, como terrenos sujos e entulho.
"Providenciamos a limpeza dos terrenos do condomínio, mas um ano depois, novamente, os escorpiões apareceram e comecei a ficar assustada quando o último surgiu em meu travesseiro", relata a moradora.

NINHOS - A empresária Fancy Pino contaa que o Centro de Zoonoses informou que no Vale do Paraíba há muitos escorpiões, que se alojam, principalmente, nos cupinzeiros. "Como a maioria dos condomínios fechados como Aquarius e Colinas foram construídos em áreas que antes eram de fazendas, é comum encontrarmos escorpiões", cita.
A idéia de colocar as galinhas d'Angola no condomínio surgiu depois que soube-se que uma escola da cidade havia adotado esta medida e com bastante sucesso. A idéia foi apresentada ao condomínio e colocada em prática desde setembro do ano passado. "Na época compramos seis galinhas, mas esquecemos de cortar as asas e quatro delas fugiram. Depois compramos mais duas, totalizando oito e foi neste período que os escorpiões sumiram completamente, o que mostra que as galinhas são bastante eficientes", explica Fancy.
Segundo a empresária, quase todos os moradores aprovam a presença das galinhas d'Angola no condomínio. "Tem gente que reclama da sujeira (fezes) que elas fazem, mas acredito que este é um problema pequeno perto do perigo que os escorpiões oferecem", acrescenta.

terça-feira, 10 de novembro de 2009

Isa Brown

Descendente direta da Rhodia Vermelha com Rhodia Branca, a Isa Brown é uma raça híbrida desenvolvida para altíssimo desempenho na postura. Atinge o peso médio de 2 Kg(*) com ração balanceada, e pode ser criada tanto no sistema caipira quanto em confinamento com excelentes resultados.
Suas penas são de cor vermelha-brilhante, tais quais seus ovos, que possuem uma cor viva, intensa, e sabor forte. Atinge a produtividade de 280 ovos ao ano.
A Chácara Cantareira fornece frangas Isa Brown com 100 dias a preço competitivo, para que você possa começar a sua criação ou fornecer aos seus clientes essa ave de alta produtividade. As matrizes são francesas, fornecidas pela Sasso e cultivadas pela Gramado Avicultura.

Caipira Brown



A Galinha Capira Brown produz ovos de excelente qualidade para todos os tipos de paladar. São ovos grandes, vermelhos, de sabor forte e inconfundível.
É uma ave de pequeno porte, que adapta-se bem à qualquer criação. Atinge o peso médio de 2,5 Kg(*), consumindo 100g de ração diariamente entre 90 e 150 dias, totalizando 51 Kg de ração por ave até o final da produção.
É uma ave de alta produtividade e rendimento, produzindo de 240 a 276 ovos ao ano. A Chácara Cantareira leva para você o pintinho de Caipira Brown com 1 a 5 dias, de matriz francesa fornecida pela Sasso e cultivada pela Gramado Avicultura, com preços acessíveis e competitivos para você começar a sua criação ou vender para seus clientes com excelentes resultados.

Carijó



O frango Caipira Carijó tem penas pretas e brancas por toda sua extensão, e é excepcional para comercialização vivo. É excelente produtor de carne nobre, e atinge o peso vivo de 2,2Kg(*) entre 70 e 80 dias.
É conhecido pela beleza de suas penas, e adapta-se perfeitamente à criação rústica, podendo ser criado solto e alimentado a base de pastagem ou ração de cereais.
A Chácara Cantareira fornece pintinhos selecionados de Caipira Carijó, de matrizes francesas certificadas pela Sasso e cultivadas pela Gramado Avicultura. Nossos preços são altamente competitivos e nossos pintinhos são de alta qualidade, garantindo que você leve o melhor para seus clientes ou para sua criação.

Pescoço Pelado Carijó


O Pescoço Pelado Carijó é uma ave rústica, de facílimo manejo, e adapta-se perfeitamente em criações domésticas e a céu aberto. Atinge 2,2 Kg (*) em até 100 dias, consumindo ração e pastagem.
Tem crista e pescoço com vermelho característico, penas pretas e brancas em toda sua extensão. É uma ave excelente para climas quentes, e possui pele fina, livre de gorduras. Costuma ser servido em restaurantes finos e seu sabor é exótico e requintado.
As matrizes são francesas, fornecidas pela Sasso e trazidas ao Brasil pela Gramado Avicultura. A Chácara Cantareira oferece pintinhos de um a cinco dias de Pescoço Pelado Carijó a preços acessíveis e competitivos, levando para sua criação ou para seus clientes esta ave exótica de altíssimo rendimento, que pode ser criada de forma rústica ou profissional.

Master Gris






Com penas de coloração exótica que mesclam o preto, branco e marrom, o Master Gris é uma ave da categoria super peso, chegando a atingir 2,2 Kg (*) em apenas 60 dias.
É o legítimo Caipira Francês exótico, de pernas compridas e com pigmentação forte, completamente adaptado para o campo. Pode ser alimentado de forma alternativa, com ração ou pasto.
Sua carne tem o inconfundível sabor caipira, e ele pode ser criado solto adaptando-se bem a uma criação rústica ou profissional. A Chácara Cantareira oferece pintinhos selecionados de Master Gris, com matrizes fornecidas pela Sasso e cultivadas pela Gramado Avicultura.
Nós selecionamos os melhores pintinhos para que você possa oferecer para os seus clientes ou sua família o melhor de cada raça caipira, com preços acessíveis e altíssima produtividade.

segunda-feira, 9 de novembro de 2009

Angola Francesa

A Angola Francesa é uma ave bonita, rústica, voadora e resistente. Não adoece facilmente e costuma escapar do ataque de predadores naturais, além de ser excelente ave para a guarda: a simples presença de algum estranho provoca seu som característico e conhecido. Na criação caipira, auxilia no equilíbrio ecológico atacando insetos, lagartas, ratos e aracnídeos.
As fêmeas botam cerca de 200 ovos por ano(*). Sua carne é saborosa e assemelha-se à do faisão, sendo consumida em restaurantes finos e requintados. Tem excelente desempenho em vendas para público segmentado.
A Chácara Cantareira fornece pintinhos de Angola Francesa selecionados, da mais pura raça, de matrizes francesas da Sasso e cultivados pela Gramado Avicultura, com preços altamente competitivos.

Pescoço Pelado

O caipira francês de Pescoço Pelado é uma ave rústica, de facílimo manejo, e adapta-se perfeitamente em criações domésticas e a céu aberto. Atinge 2,2 Kg (*) em até 100 dias, consumindo ração e pastagem.
Tem aptidão para a carne, que é exótica, com pele fina, sem acúmulo de gorduras, sabor e textura inconfundível. Desenvolve-se rapidamente e pode ser criado em escala, de forma a trazer um altíssimo rendimento para os seus criadores.
Para quem preocupa-se com a saúde e produtividade, o capira de Pescoço Pelado é a opção ideal. A Chácara Cantareira fornece pintinhos selecionados de um a cinco dias, trazidos ao Brasil pela Gramado Avicultura com matrizes francesas fornecidas pela Sasso. Nossos preços são altamente competitivos e acessíveis tanto para o pequeno criador, quanto para os lojistas.

Vermelho Pesadão



O caipira francês Vermelho Pesadão é uma excelente opção para quem procura uma carne saborosa, crescimento rápido e altíssimo rendimento em criação aberta. Atinge o peso de 2,6 Kg(*) em 56 dias, tem plumagem de cor vermelha, viva e brilhante.
As matrizes são fornecidas pela Sasso e trazidas ao Brasil pela Gramado Avicultura. A Chácara Cantareira oferece pintinhos de um a cinco dias a preços competitivos, para que você possa levar aos seus clientes ou começar sua própria criação com um baixo investimento de retorno garantido.
Seja para consumo próprio ou para revenda, o Vermelho Pesadão é uma excelente opção para deixar a sua criação mais bonita e obter carne de altíssima qualidade para corte. Só quem já provou o sabor do legítimo caipira sabe que é uma experiência única e inesquecível.
* Os valores apresentados nas Fichas Técnicas aqui expostas são meramente referenciais, e foram observados nos criatórios de nossos clientes e fornecedores. O peso, tamanho, sabor, rendimento e outros valores podem sofrer alterações dependendo do manejo, nutrição, ambiente físico, contaminação e outros fatores. Em nenhum caso as tabelas e valores de referência aqui apresentados são garantia da obtenção destes resultados.

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